IMPORTÂNCIA DO CAFÉ DA MANHÃ
Café da manhã ou desjejum, não importa, é uma necessidade do nosso organismo.
Desjejum significa: Romper o jejum noturno
Jejum significa: Abstinência de alimentos.
Das 4 a 6 refeições diárias, o café da manhã ou desjejum tem demonstrado ser a mais importante das refeições, porque reconstitui as reservas de energia utilizadas durante a noite.
Segundo pesquisas, a ingestão do café da manhã melhora a qualidade total da dieta e a ingestão de nutrientes, além de estabelecer hábitos alimentares corretos ao indivíduo e sua família.
O café da manhã promove um melhor funcionamento nas questões de aprendizado, assimilação de informações e na atividade muscular, que podem contribuir ao mesmo tempo com o nosso desempenho profissional no dia a dia.
O café da manhã deve ser composto de:
- 1 fonte de carboidrato, para fornecer energia (pães, cereais integrais)
- 1 fonte de cálcio e proteínas (leite, queijo, iogurte)
- 1 fonte de vitaminas e minerais (fruta, suco de frutas ou vitamina)
A omissão do café da manhã implica em uma diminuição do rendimento, tanto no desempenho físico como no mental do indivíduo, independente da idade. E, se passar a ser um hábito, as consequências serão ainda maiores, podendo provocar tonturas, hipoglicemia, desmaios, etc.
Portanto:
Não deixe de fazer o seu Café da Manhã, antes de sair de casa.
Não saia em jejum.
Silvania Sergent
Nutricionista Clínica
