ALCKMIN IGNORA DESEJO DE 73 % DOS PAIS DE SÃO PAULO

Governador vetou o PL 193/2008, que propõe a restrição da publicidade de alimentos não saudáveis dirigida às crianças entre às 6h e 21h nas rádios e TVs e a qualquer horário nas escolas.

Decepção. Mesmo com pareceres jurídicos comprovando a constitucionalidade da lei, com o apoio de organizações como a OMS (Organização Mundial da Saúde) através do seu escritório regional, e com uma grande mobilização social, o governador do Estado de São Paulo, Geraldo Alckmin, preferiu vetar o PL 193/2008, de autoria do deputado Rui Falcão (PT/SP) – decisão publicada em 30 de janeiro. Com isso, desconsiderou os resultados de uma pesquisa feita pelo Datafolha em que mostrou que 73% dos pais são favoráveis a algum tipo de restrição na publicidade dirigida a crianças.

A pesquisa foi realizada em 2010, com pais de crianças com idades entre 3 e 11 anos completos, de todas as classes econômicas. Os pais afirmaram que as crianças costumam pedir muitas coisas, influenciadas pela publicidade, e que os principais pedidos são de guloseimas, como balas, chocolates, bolachas e sorvetes. Quase 70% dos pais admitiram ser influenciados pelos pedidos dos filhos. 

Com o veto ao PL, Alckmin perdeu uma grande oportunidade de mostrar que seu governo prioriza o melhor interesse das crianças em detrimento de qualquer outro interesse, como determina inclusive a Constituição Estadual de São Paulo em seu artigo 277. Não aproveitou a chance de olhar de frente para o problema da obesidade infantil em São Paulo e de reafirmar o papel do Estado na proteção dos direitos e do bem-estar das crianças.

Outro projeto, o PL 1096/2011, também aguarda sanção de Alckmin e versa sobre a proibição da venda de lanches atrelada à distribuição de brindes. Recentemente, a cidade do Rio de Janeiro aprovou uma lei semelhante – Florianópolis e Belo Horizonte também contam com legislação no mesmo sentido.

Leia o parecer completo do veto ao PL 193/2008.

SENHORES PAIS, TIOS, PADRINHOS, AVÓS, TODOS!!!!

Como Nutricionista, oriento que cuidem da alimentação das suas crianças. Não podemos depender de políticas públicas de prevenção e combate a problemas de saúde pública, como a obesidade infantil.

Prevenção é o melhor caminho.

REFEIÇÕES FORA DE CASA

Atualmente muito se fala em “Qualidade de Vida” e alimentos saudáveis que são recomendados por nutricionistas.

Por outro lado, o corre-corre do dia, a pressa dos indivíduos frente a tantos compromissos e a facilidade, nos empurra para as refeições ou lanches rápidos. São consumidas refeições e lanches que muitas vezes não são adequados do ponto de vista nutricional e que dependendo da freqüência com que são consumidos podem causar obesidade e outras doenças associadas a ela.

Segundo especialistas, 46% dos indivíduos que trabalham fora, estão acima do peso, entretanto existem muitos indivíduos conscientes da necessidade de se fazer uma alimentação equilibrada e do prejuízo que o desequilíbrio nutricional pode trazer ao organismo.

Devido a isso, tornou-se uma preocupação constante dos fast-foods e restaurantes , oferecer ao consumidor lanches e refeições que se aproximem cada vez mais do ideal;

PROBLEMAS DO CONSUMO DE FAST-FOOD:

ü  São muito calóricos;

ü  Substitui uma refeição por um lanche;

ü  São pouco nutritivos;

ü  São ricos em carboidratos e gorduras;

ü  São pobres em vitaminas, minerais e fibras;

ü  Geralmente são acompanhados de fritas e refrigerantes;

ü  Quando se torna hábito, pode na maioria das vezes, levar à obesidade acarretando outras conseqüências como dislipidemias, problemas cardiovasculares, diabetes e outros.

REFEIÇÕES RÁPIDAS E MAIS SAUDÁVEIS:

Hoje em dia, existem algumas opções para quem, principalmente, almoça fora de casa.

Em qualquer uma delas, devemos selecionar alimentos que sejam nutritivos, lights e de fácil digestão.

Os restaurantes que oferecem refeições por kilo, as opções são variadas, e fica mais fácil escolher.

Uma orientação muito útil, é a de quando chegar ao local, dê uma olhada geral no buffet. Aí comece a escolher. É essa a palavra chave, “Escolher” e escolher bem. Lembre-se, a refeição é por kilo. É melhor colocar no prato ½ kg de alimentos nutritivos do que ½ kg de alimentos gordurosos, pouco nutritivos, indigestos, etc. O preço em dinheiro será o mesmo, mas o preço para sua saúde será completamente diferente.

Aqui vão algumas sugestões para ajudá-lo na sua escolha:

ü  Se for comer lanche, opte por aqueles que tenham pão integral com recheio light(verdura crua,queijos, peito de perú, ricota, frango, etc);

ü  Substituir a maionese pelo iogurte em saladas e lanches;

ü  Abuse das saladas, entretanto evite temperá-las com molhos muito gordurosos;

ü  Prefira molho ao sugo ao invés do molho branco quando for consumir uma massa;

ü  Prefira suco natural de frutas com adoçante, quando necessário, ao invés do refrigerante;

ü  Inicie a refeição sempre por uma boa salada;

ü  Evite as frituras em geral (batatas,mandioca, banana, carnes, ovos, etc).

ü  Na sua sobremesa escolha uma fruta.

ü  Prefira as carnes magras, sempre cozidas, grelhadas, assadas ou refogadas.

ü  Consuma peixes assados ou ensopados.

ü  Não misture dois carboidratos na mesma refeição. Ex: Arroz e batata ou macarrão e arroz, etc.

ü  Se estiver muito difícil, o melhor jeito de não errar é comer arroz, feijão, bife e salada;

      Essas são orientações muito importantes, que podem fazer a diferença na montagem do seu prato. Seja exigente! Sua saúde agradece.

Silvania Sergent

Nutricionista

BOM ALMOÇO!

SANCIONA ALKMIN

TEMOS ATÉ O DIA 30/01/2013!

Assine a petição pública para manifestar seu apoio aos 2 projetos de lei para proteger as crianças e o direito à saúde e alimentação saudável com o objetivo de combater a Obesidade Infantil.

Vote aqui: www.alana.org.br

Participe, divulgue! Faça sua parte!

Obrigada.

VERÃO!!!!!

A hidratação do organismo é extremamente importante em todas as épocas do ano. Entretanto, no Verão, todos nós estamos mais sujeitos a  perdas líquidas, ficando mais suscetíveis à desidratação, principalmente crianças e idosos.
Dentre as formas saudáveis de hidratação, temos o consumo de no mínimo 2 litros de água por dia, sucos de frutas (de preferência sem açúcar), água de côco, consumo de frutas, legumes e verduras.
Falando das frutas, todas elas possuem um conteúdo de líquidos interessante. Porém existem frutas em que o conteúdo de líquidos é maior.
FRUTAS COM TEOR MÉDIO DE LÍQUIDOS: Abacaxi, Ameixa, Amora, Cajá Manga, cajú, Damasco, Jaboticaba, Laranja, Laranja Lima, Maçã, Mamão Papaya, Mamão Formosa, Mangaba, Melão Cantalupe, Mexerica Murcote, Mexerica Cravo e Pêra.
FRUTAS COM ALTO TEOR DE LÍQUIDOS: Acerola, Carambola, Grape Fruit, Nectarina, Pêssego, Pitanga.
FRUTAS COM TEOR MUITO ALTO DE LÍQUIDOS: Melancia, Melão e Morango.

Lembre-se, devemos consumir de 3 a 5 porções de frutas diferentes, durante o dia. A diversificação é a melhor opção. Escolha frutas de tamanhos pequeno a médio.

Fonte: Manual de Dietoterapia & Avaliação Nutricional - Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração - HCFMUSP - Mitsue Isosaki e Elisabeth Cardoso - Edit. Atheneu - São Paulo/2006

"FELIZ 2013"

Ano Novo, Vida Nova, Hábitos Novos e Saudáveis!